Cozinha de bistrô: 200 receitas praticas inspiradas nos pequenos restaurantes familiares franceses - USADO

Código: 9788500018480 Marca: Usado

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Estado de conservação: Excelente

Sem rasgos, riscos, anotações ou marcas nas páginas. Capa e lombada em perfeito estado.

Esta obra marca o ínicio da série A Formação da Culinária Brasileira, que busca oferecer um panorama de nossas cozinhas regionais, onde índios, africanos e europeus se reuniram, num verdadeiro caldo de cultura, para produzir a rica e saborosa culinária brasileira. Tem-se aqui os principais pratos da culinária baiana e toda a variedade de temperos e sabores que a identificam.

Detalhes do produto

Editora ‏ : ‎ Senac
Data da publicação ‏ : ‎ 1 janeiro 2002
Edição ‏ : ‎ 1ª
Idioma ‏ : ‎ Português
Número de páginas ‏ : ‎ 130 páginas