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Jun Sakamoto - Editora Bei

Código: 9788586518973 Marca: Editora Bei

Capa dura ‏ : ‎ 272 páginas

A história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada com bom humor no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão. Para os amantes da cozinha, o livro traz algumas das receitas mais conceituadas de Jun Sakamoto, acompanhadas de fotos e detalhadas explicações passo a passo. As fotografias de Cristiano Mascaro valorizam ainda mais a beleza das cidades japonesas, que Jun visitou durante a feitura da obra, enquanto as de Andreas Heiniger retratam, com muito estilo, os pratos preparados pelo sushiman.