Estado de conservação: Excelente
Sem rasgos, riscos, anotações ou marcas nas páginas. Capa e lombada em perfeito estado.
Continuando sua saborosa homenagem aos restaurantes que fazem parte da história de Brasília, esse livro revela as receitas e os segredos do restaurante Alice, escolhido por três anos consecutivos (2003, 2004 e 2005) como o melhor da capital federal. Revela ainda um pouco do talento alquimista da chef Alice Mesquita. Com fotografias de Martin d'Avila, a obra faz parte da coleção Cozinha Capital, tendo recebido dois prêmios no Gourmand Cookbook Awards, na Espanha.
Detalhes do produto
- Editora : Senac Distrito Federal
- Data da publicação : 9 setembro 2005
- Edição : 2ª
- Idioma : Português
- Número de páginas : 120 páginas
- ISBN-10 : 859869410X
- ISBN-13 : 978-8598694108
- Peso do produto : 400 g
- Dimensões : 22.6 x 19 x 1.4 cm
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