Estado de conservação: Excelente
Sem rasgos, riscos, anotações ou marcas nas páginas. Capa e lombada em perfeito estado.
Paul Roberts volta sua atenção à economia alimentar moderna e descobre que o sistema que deveria satisfazer a nossa necessidade mais básica está falhando. O autor expõe as realidades econômicas completas subjacentes ao alimento moderno e mostra como o nosso sistema de produção marketing e deslocamento do que comemos está ficando cada vez menos compatível com os bilhões de consumidores aos quais esse sistema foi feito para atender. O fim dos alimentos abrangente em escopo e repleto de insights recentes apresenta uma visão lúcida e cabal do futuro. É um chamado para que tomemos decisões cruciais a fim de sobrevivermos ao fim da produção de alimentos como a conhecemos.
Detalhes do produto
- Editora : Elsevier
- Data da publicação : 1 janeiro 2008
- Idioma : Português
- Número de páginas : 400 páginas
- ISBN-10 : 8535232087
- ISBN-13 : 978-8535232080
- Peso do produto : 300 g
- Dimensões : 23 x 16 x 1.5 cm
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