O jantar do século - Senac São Paulo

Código: 9788573599008 Marca: Senac São Paulo

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Idioma ‏ : ‎ Português
Capa comum ‏ : ‎ 192 páginas

Imagine reunir em uma mesma cozinha dezesseis grandes chefs espanhóis – que somam 24 estrelas Michelin, incluindo as três do há muito considerado melhor do mundo, Ferran Adrià –, mais o brasileiro Alex Atala, para preparar um restritíssimo jantar para 112 pessoas. Servido no Hotel Grand Hyatt, o Jantar do Século foi uma noite única! Esses mestres executaram um jantar que, além de nutrir o corpo, fez bem à alma. Publicar o registro desse evento é para o Senac São Paulo e para a revista Prazeres da Mesa proporcionar a todos os interessados um pouco de seus sabores, cheiros e sensações. Outra reunião desse porte só no século XXII. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Receitas e Entretenimento e Melhor Livro de Gastronomia para Profissionais