Os melhores menus de Gordon Ramsay
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Gordon Ramsay, mundialmente famoso não apenas pela excelência e sofisticação de seus pratos, mas também por sua abordagem rigorosa e exigente em relação aos aprendizes e aos altos padrões de qualidade, apresenta neste livro uma seleção de receitas que abrangem diferentes culinárias ao redor do globo. Conhecido por sua habilidade em transformar ingredientes simples em pratos refinados e por seu estilo implacável na cozinha, Ramsay propõe um desafio culinário que vai muito além do tradicional. Neste projeto inovador, ele compartilha com os leitores 52 menus completos, cada um composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, oferecendo uma amostra de sua vasta experiência no universo gastronômico internacional.
O grande diferencial desse livro é o formato criativo que permite ao leitor explorar as possibilidades culinárias de uma maneira interativa e dinâmica. As páginas são recortadas de forma especial, de modo que, ao serem folheadas, o leitor tem a oportunidade de recombinar as receitas de acordo com seu gosto pessoal ou sua curiosidade gastronômica. Com isso, não há apenas um menu fixo para cada semana do ano, mas sim uma gama infinita de combinações que permitem criar novos e surpreendentes menus a cada folhear de página. A cada novo prato descoberto, surge a possibilidade de reinventar a refeição, seja misturando ingredientes de diferentes culturas ou criando variações inéditas a partir dos pratos tradicionais apresentados por Ramsay.
Detalhes do produto
- Editora : Senac São Paulo; 1ª edição (23 dezembro 2011)
- Idioma : Português
- Capa dura : 144 páginas
- ISBN-10 : 8539601362
- ISBN-13 : 978-8539601363
- Dimensões : 30.8 x 22.6 x 2 cm
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