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Receitinhas para você - Azeite

Código: 9788550400297 Marca: Editora Sesi

R$ 29,90

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São mais de 40 receitas, desde bolo de chocolate a polenta mole com cogumelos, onde o azeite é ingrediente fundamental para o bom resultado. O livro oferece também um estudo completo sobre o azeite, desde os primórdios quando era usado em rituais religiosos aos dias atuais, explicando as etapas de produção, os vários tipos de azeite encontrados no mercado, dicas na hora da escolha do produto, cuidados especiais no armazenamento e algumas curiosidades. E você, sabia que o azeite sobre o azeite, que é citado na Bíblia e no Alcorão?

Descrição do produto

Sobre o Autor

Laura Reinas é formada em gastronomia, com cursos na Itália e em Portugal, com especialização na área de azeites. Atualmente é professora de gastronomia e presta serviços de consultoria sobre o tema, além de participar de workshops e eventos de degustação.

Detalhes do produto

Editora ‏ : ‎ SESI-SP; 1ª edição (18 julho 2016)
Idioma ‏ : ‎ Português
Capa comum ‏ : ‎ 132 páginas
ISBN-10 ‏ : ‎ 8550400297
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8550400297
Dimensões ‏ : ‎ 15.8 x 12.2 x 1.2 cm