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Sabores E Cores Das Minas Gerais - USADO

Código: 9788585746872 Marca: Usado

Estado de conservação: Excelente

Sem riscos e sem anotações nas páginas. Capa e lombada em perfeito estado.

Passado e presente se unem nas receitas típicas selecionadas por uma das referências da culinária mineira, Maria Stella Libânio Christo. O antropólogo e folclorista Tião Rocha conta a história das tradições e a trajetória da cozinha mineira, dos fogões de lenha da Minas colonial aos dias de hoje. Fotos de Humberto Medeiros mostram os pratos especialmente preparados no hotel-escola Senac Grogotó, em Barbacena.

Detalhes do produto

Editora ‏ : ‎ Senac
Data da publicação ‏ : ‎ 1 janeiro 1998
Idioma ‏ : ‎ Português
Número de páginas ‏ : ‎ 140 páginas
ISBN-10 ‏ : ‎ 8585746874
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8585746872
Peso do produto ‏ : ‎ 458 g