A partir de comparações entre diversas fontes filosóficas, médicas e religiosas antigas e modernas, este livro apresenta um debate a respeito do significado da bebida, seus efeitos, sua relação com o divino ou com a história de uma sociedade. O professor de história moderna da USP Henrique Carneiro discute também a tensa questão da abstinência, do excesso e da temperança, que resultaram na procura de um ponto de equilíbrio e moderação por meio de normas, regras, leis, pedagogias e etiquetas sobre como beber adequadamente.
Em sua obra instigante, o professor Henrique Carneiro nos convida a uma reflexão profunda sobre o significado da bebida, explorando suas múltiplas facetas e seu papel central na história da humanidade. Ao comparar fontes filosóficas, médicas e religiosas de diferentes épocas, o autor nos apresenta um panorama rico e multifacetado sobre a relação do ser humano com a bebida.
Carneiro nos mostra que a bebida transcende a mera necessidade fisiológica, carregando consigo significados simbólicos, culturais e sociais. Ela pode ser vista como um elemento de celebração, de união, de ritual, mas também como um fator de risco, de excesso e de descontrole.
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