Culinária Baiana No Restaurante Do Senac Pelourinho
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Esta obra marca o ínicio da série A Formação da Culinária Brasileira, que busca oferecer um panorama de nossas cozinhas regionais, onde índios, africanos e europeus se reuniram, num verdadeiro caldo de cultura, para produzir a rica e saborosa culinária brasileira. Tem-se aqui os principais pratos da culinária baiana e toda a variedade de temperos e sabores que a identificam.
Detalhes do produto
- Editora : Senac
- Data da publicação : 1 janeiro 2002
- Edição : 2ª
- Idioma : Português
- Número de páginas : 130 páginas
- ISBN-10 : 8574580317
- ISBN-13 : 978-8574580319
- Peso do produto : 900G
- Dimensões : 26 x 25 x 1 cm
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