Estado de conservação: Excelente
Sem riscos e sem anotações nas páginas. Capa e lombada em perfeito estado.
Cerca de 85 receitas selecionadas, resultantes de cuidadosa pesquisa histórica e que configura a existência de uma culinária paulista. As receitas foram objeto de pesquisa culinária nos hotéis da rede SENAC São Paulo. Edição bilíngüe.
Detalhes do produto
- Editora : Senac
- Data da publicação : 1 janeiro 1998
- Edição : Bilíngüe
- Idioma : Português
- Número de páginas : 132 páginas
- ISBN-10 : 857359053X
- ISBN-13 : 978-8573590531
- Peso do produto : 860 g
- Dimensões : 25 x 24.8 x 1.6 cm
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