Dietoterapia nas Doenças Gastrintestinais do Adulto, 2a edição, destina-se aos profissionais de saúde, incluindo nutricionistas, médicos, enfermeiros e estudantes, que buscam aprimorar suas práticas e seus conhecimentos na área de Dietoterapia nas Doenças Gastrintestinais.
Contém capítulos sobre fisiologia digestória, microbiota, intolerâncias (lactose, doença celíaca), doenças como gastrite, hepatite, pancreatite, cirurgias bariátricas, tiragem de fístulas, intestino curto, uso de prebióticos/probióticos, modulação por dietas de incretinas e restrição de fodmaps, entre outros 29 temas.
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