Manual Do Maitre D´Hotel - USADO
Estado de conservação: Excelente
Sem rasgos, riscos, anotações ou marcas nas páginas. Capa e lombada em perfeito estado.
Roteiro prático dos procedimentos do mâitre d´hôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir.
Detalhes do produto
- Editora : Senac
- Data da publicação : 1 janeiro 1994
- Idioma : Português
- Número de páginas : 238 páginas
- ISBN-10 : 8585578378
- ISBN-13 : 978-8585578374
- Peso do produto : 440 g
- Dimensões : 22.8 x 16 x 1.8 cm
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