Chef Cesar Santos
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Cesar Santos é uma referência quando o assunto é a culinária nordestina. Proprietário e cozinheiro do restaurante Oficina do Sabor, parada obrigatória de turistas e moradores da cidade de Olinda, Cesar firmou-se como empresário e levou o tempero pernambucano para o mundo. Neste livro, a trajetória de vida e o talento culinário do Chef são apresentados aos apreciadores da boa cozinha. O livro traz, ainda, as receitas mais famosas da Oficina do Sabor, com fotografias inéditas, inspiração para cozinheiros amadores e profissionais.
Detalhes do produto
- Editora : Senac Nacional
- Data da publicação : 15 outubro 2014
- Edição : 1ª
- Idioma : Português
- Número de páginas : 178 páginas
- ISBN-10 : 8574583502
- ISBN-13 : 978-8574583501
- Peso do produto : 1,1 Kilograms
- Dimensões : 25.4 x 25.4 x 2.03 cm
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