Estado de conservação: Excelente
Livro nunca usado
Tem um rasgo na capa atrás do livro. contéudo 100% reservado.
Fruto de pesquisas bibliográficas e de visitas técnicas às regiões vinícolas, de sessões de degustação profissional e da vivência do autor adquirida na prática educacional, a ideia que norteou a elaboração desse livro foi a de oferecer um guia fácil de ler e consultar, útil tanto para profissionais e estudantes de turismo e hotelaria quanto para os apaixonados por essa bebida. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - Melhor Guia de Vinhos
Detalhes do produto
- Editora : Senac SP
- Data da publicação : 14 junho 2002
- Edição : 4ª
- Idioma : Português
- Número de páginas : 256 páginas
- ISBN-10 : 8573591188
- ISBN-13 : 978-8573591187
- Peso do produto : 460 g
- Dimensões : 22.8 x 15.8 x 2 cm
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