Cozinha Regional Brasileira: Minas Gerais é um livro de culinária dedicado à gastronomia típica do estado de Minas Gerais, parte da coleção Cozinha Regional Brasileira organizada pela Revista Abril
A obra reúne receitas tradicionais mineiras que representam a rica cultura culinária da região, destacando pratos que são símbolos da cozinha local, preparados com ingredientes característicos e técnicas que foram moldadas ao longo da história do estado.
? Conteúdo principal inclui:
Pratos tradicionais de Minas Gerais, como pão de queijo, tutu de feijão, feijão tropeiro, doce de leite e outras receitas típicas apreciadas tanto no estado quanto em todo o Brasil
História e cultura alimentar que contextualizam as receitas e mostram a relação entre a culinária e as tradições mineiras
Fotos e ilustrações coloridas que ajudam a visualizar pratos e ingredientes, tornando a experiência culinária mais rica e inspiradora.
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