Estado de conservação: Excelente
Sem riscos e sem anotações nas páginas. Capa e lombada em perfeito estado.
O autor, chocolatier excepcional, abre as portas de seu mundo feito de chocolate. Bombas, trufas, Tronco de Natal – aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores, propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações. Os seus conselhos preciosos no final do livro colocam ao alcance de todos as 45 sobremesas e pâtisseries apresentadas em fotos deslumbrantes, e que poderão ser reproduzidas em casa para a alegria dos chocólatras de todo o mundo.
Detalhes do produto
- Editora : Senac São Paulo
- Data da publicação : 16 março 2010
- Edição : 1ª
- Idioma : Português
- Número de páginas : 194 páginas
- ISBN-10 : 8573599022
- ISBN-13 : 978-8573599022
- Peso do produto : 840 g
- Dimensões : 21.6 x 21.8 x 2.4 cm
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