O desejo do vinho: Conquistando o Mundo - Senac SP
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As conquistas culturais são, ao mesmo tempo, as mais antigas e as mais duradouras. Com raras exceções, a aventura iniciada pelo vinho há sete milênios no Oriente Próximo prossegue: acaso não vemos abrirem-se ao seu consumo países como a China ou a Índia, seguindo os passos do Japão? Utilizado pelos povos pagãos, mas também pelo povo hebreu na Antiguidade, bebida sagrada do cristianismo, o vinho acompanhou a expansão dessa religião por toda a terra (até o Novo Mundo e a Oceania, com os primeiros evangelizadores), encontrando nesse caminho um único, embora importante, obstáculo: o islã. Apesar de ter perdido parte de seu caráter religioso, a bebida tornou-se um símbolo de alta cultura e de sociabilidade. Hoje, é possível beber e produzir vinho em qualquer lugar; e, como as formas de cultivo e os métodos de vinificação fazem mais pelos grandes vinhos que a própria natureza, a Europa (e, em particular, a França) deve manter ativas sua vigilância e sua imaginação. Com a chegada do vinho aos países mais inesperados, assistimos a outro tipo de globalização: a que favorece o calor humano e o diálogo entre os povos.
Detalhes do produto
- Editora : Senac São Paulo
- Data da publicação : 8 outubro 2012
- Edição : 1ª
- Idioma : Português
- Número de páginas : 284 páginas
- ISBN-10 : 8539602016
- ISBN-13 : 978-8539602018
- Peso do produto : 500 g
- Dimensões : 22.86 x 15.75 x 1.78 cm
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